NOS COUTEAUX JAPONAIS ET NOS ACCESSOIRES
EXPLOREZ L’UNIVERS JAPONAIS
Il est enfin temps de sublimer votre cuisine avec des accessoires japonais qui sauront parfaitement allier tradition, esthétique et surtout grande performance! Découvrez sans attendre notre collection complète de couteaux japonais haut de gamme, ainsi que nos accessoires et laissez-vous séduire par des modèles aussi bien variés que complémentaires, adaptés à tous les profils d’amateurs de cuisine.
Transformez vos préparations culinaires dès aujourd'hui avec Tenko !

Comment bien choisir sa pierre à aiguiser ?
Un couteau tranchant, c’est la base de toute cuisine efficace. Mais même la meilleure lame du monde finit par s’émousser. Et pour la réveiller, inutile de compter sur des gadgets bas de gamme : il vous faut la bonne pierre bonne pierre à aiguiser.
Car oui, le bon outil fait toute la différence. Choisir une pierre...

Comment utiliser une pierre à eau ?
Comment aiguiser un couteau avec une pierre à eau ? L'affûtage d'un couteau avec une pierre à eau est une tendance chez les professionnels de la cuisine, car il est moins agressif que d'autres méthodes plus conventionnelles. Submergez la pierre dans l'eau pendant 4 heures. Une fois le temps écoulé, sortez-là et posez-là sur l'espace de travail...